Jagung manis juga dapat diolah menjadi pendamping nasi yang memberikan tekstur kontras dalam setiap suapan.

4. Bakwan Jagung Krispi

Lauk ini sangat populer sebagai teman makan sayur bayam atau dimakan langsung sebagai camilan hangat.

Bahan: 2 buah jagung (sisir), 5 sdm tepung terigu, 2 sdm tepung beras, daun bawang, dan bumbu halus (bawang putih, kemiri, garam).

Cara Memasak: Aduk jagung dengan tepung, bumbu halus, dan irisan daun bawang. Tambahkan sedikit air hingga tekstur adonan cukup kental. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. 5. Tumis Jagung Muda dan Buncis

Menu sehat ini termasuk resep olahan jagung manis yang mudah karena proses penumisannya hanya memakan waktu lima menit.

Bahan: 100 gram putren (jagung muda), 100 gram buncis, bawang merah, bawang putih, cabai iris, dan saus tiram.

Cara Memasak: Tumis bawang dan cabai hingga harum di atas wajan. Masukkan jagung muda dan buncis, tambahkan sedikit air dan saus tiram. Masak hingga sayuran layu namun tetap terasa renyah saat digigit. 6. Pelas Jagung Pedas

Hidangan khas Jawa Timur ini menawarkan rasa rempah yang kuat dengan perpaduan pedas, manis, dan aroma kencur.

Bahan: 3 buah jagung (tumbuk kasar), daun jeruk (iris tipis), dan bumbu halus (cabai merah, bawang putih, kencur, garam).

Cara Memasak: Campurkan jagung yang sudah ditumbuk dengan bumbu halus dan daun jeruk. Bentuk adonan menjadi bulat pipih menggunakan sendok. Goreng dalam minyak panas sampai bagian luar kering dan matang merata.