1. Apakah beras ketan harus direndam sebelum dimasak?
Ya, perendaman membantu ketan lebih cepat matang dan teksturnya lebih pulen.
2. Kenapa talam harus dikukus bertahap?
Agar lapisan matang merata dan tidak bercampur antara ketan dan talam.
3. Bisa pakai santan instan untuk semua resep?
Bisa, asalkan takaran air disesuaikan agar rasa tetap gurih.
4. Bagaimana agar talam tidak cepat basi?
Pastikan adonan talam dimasak atau dipanaskan terlebih dahulu sebelum dikukus.
5. Apakah kue talam bisa disimpan di kulkas?
Bisa, simpan dalam wadah tertutup dan habiskan dalam 1–2 hari.